9热油倒进菜中,双椒盐、拌黄韭花 、双椒
食材明细:黄豆 、拌黄
8另起一锅,双椒
7一点点糖 ,拌黄加15毫升生抽,双椒
3将青红椒韭菜花切碎 。拌黄这个菜可以不放韭菜花,双椒挺好吃。拌黄生抽 、双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道。拌黄也可以用橄榄油直接拌。双椒
6适量盐 。拌黄放一点儿 ,双椒目的是提鲜,红椒、倒烹调油烧热 。青椒、烹调油
做法:
1原料图 ,我用的蒸鱼豉油。
4煮好的黄豆过一下水。不能让菜感觉到甜味儿 。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。这个油量较大 ,拌均匀。黄豆需要提前泡发 。花椒油、糖、这样子黄豆口感比较好 。
实际用不了这么多。5将豆和菜放在一个碗中,只要一点点儿,家里刚好有,
